Livre – La chicorée, ça se cuisine ! – CPETI
20,00 €
À l’occasion de la fête de la chicorée, et de leurs 20 ans, le CPETI (Comité de Promotion Économique et Touristique Intercommunal) a écrit ce recueil de recettes à la chicorée dans le but de valoriser le territoire, ses habitants, ses spécificités, ainsi que ses acteurs économiques et touristiques.
Le livre La chicorée, ça se cuisine ! est une initiative du CPETI (Comité de Promotion Économique et Touristique Intercommunal) d’Audruicq, dans les Hauts-de-France. Ce recueil culinaire met en lumière la chicorée, ingrédient emblématique de la région, en proposant une variété de recettes allant du petit-déjeuner au dessert.
Il rassemble des recettes salées et sucrées, allant du saumon gravlax à la chicorée au "Calais" à la chicorée, en passant par des plats tels que des terrines, des gâteaux et des sauces. Chaque recette est le fruit de la collaboration entre restaurateurs locaux et passionnés de la région, mettant en avant la richesse culinaire du territoire.
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Fabriqué en Hauts-de-France
Production végétale
production artisanale
Naturellement sans caféine
Paiement sécurisé
