Chicorée pâte – Usage professionnel – 70 % matière sèche – 5 L

La pâte de chicorée est un extrait très concentré destiné aux amateurs et aux professionnels souhaitant apporter toute l’intensité de la chicorée avec un minimum d’eau.

Sa texture sirupeuse, proche du miel, permet d’enrichir les préparations sucrées et salées avec profondeur et caractère. Elle révèle toute la richesse aromatique de la chicorée et s’utilise en très petite quantité.

PRÉPARATION
Ajouter à votre guise dans les recettes sucrées ou salées

INGRÉDIENTS
100 % racine de chicorée

POIDS NET
5 L

MATIÈRE SÈCHE
Minimum 70 %